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オリーブ油

・地中海沿岸地方原産のモクセイ科常緑小喬木「オリーブ」の、熟した果実から採取したオイル。肌を柔軟にする効果があり、各種クリーム、マッサージ、口紅等に使われている。
・オレイン酸を多く(約８０％)含む。
・地中海沿岸では紀元前世紀から食用・薬用として使われていた。